حلقات البصل المحمرة

المكونات:

من ٤-٦ حبات بصل
كوب دقيق
كوب حليب
٢ و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ملعقة و نصف صغيرة سكر
٢ ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة

طريقة التحضير:

- نقطع البصل ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض
- نغمس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا
- ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا مع بعضها حتى تصبح ثقيلة كالكريمة
- ونخلط البصل بها
- ثم نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك لمدة ١٠ ثواني
- ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت
- ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة ٣ دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون
- نضعها على ورق امتصاص الزيت و نرش عليها قليل من الملح وتقدم ساخنة.