المقادير:
1 كلغ عجين مورق (بسطيلة pastella)
1بيضة
الحشو:
150 غ تفاح
100 غ سكر سنيدة
100 غ مشمش جاف
50 غ عنب
ملعقة قرفة
طريقة إعداد مروحيات الفواكه :
على نار هادئة، نخلط الفواكه بعد تقطيعها مع السكر و القرفة مع التحريك المتواصل حتى يتماسك الخليط.
نفرد العجين المورق و نقسمه إلى دوائر متساوية ثم نضع القليل من الحشو و ندهن أطراف الدائرة بالبيض.
نغطيها بدائرة أخرى و نضغط قليلا و ندهنها بالبيض، نرصص المروحيات في طبق مدهون زبدة أو زيت و نزينها بالسكر و نتركها تستوي 25 دقيقة في الفرن.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
شكرا لتفاعلك معي من خلال تعليقك وسأحاول الرد عن الأسإلة في أقرب فرصة