المقادير 1 كوب من دقيق المتعدد الاستعملات (دقيق رقم 1) ثلث كوب دقيق أرز ملعقة صغيرة باكينغ باودر نصف ملعقة صغيرة ملح 200 مل ماء ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً 8 قطع موز صغيرة أو
ملعقتان كبيرتان من حبيبات القهوة 125 غراماً من الزبدة الطريّة 150 غراماً من السكر البني الناعم 1بيضة 175 غراماً من الدقيق الخاص بالجاتوه 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو نصف ملعقة صغيرة من “الكربونة”
المقادير: القليل من الزيت لدهن الطبق 25 غ جيلاتين بودرة 260 مل ماء 450 غ سكر محور 4 ملاعق ماء ورد قطرات من ملون غذائي أحمر (اختياري) و للفها في الآخر: 3 ملاعق سكر محور