المقادير:
١ ثمرة بطاطا، مقطعة
١ ثمرة كوسة، مقطعة
إظهار الرسائل ذات التسميات وصفات مغربية. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات وصفات مغربية. إظهار كافة الرسائل
كسكسي بالخضار
المقادير:
١ ثمرة بطاطا، مقطعة
١ ثمرة كوسة، مقطعة
حلويات مغربية، السلو
المقادير:
السلو
500 غ دقيق محمر و مفروم
500 غ جنجلان (جلجلان) محمر و مفروم
500 غ لوز مسلوق، مقلي و مفروم
500 غ زبدة مذابة
200 غ سكر صقيل (باودر)
20 غ نافع مفروم ( يانسون)
20 غ قرفة
بالميي، المقبلات المغربية
المقادير:
50 غ سكر سنيدة
500 غ عجين مورق (عجين البسطيلة pastella)
بيضة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان جلجلان (سمسم)
150 غ لوز
كورني بالكريمة، المقبلات المغربية
المقادير:
500غ ورق عجين ( ورق البسطيلة pastella)
بيضة
20 غ سكر سنيدة
الكريمة:
200 غ جبن
30 غ سكر صقيل
ليمونة صغيرة
مورقات الفواكه، المقبلات المغربية
المقادير:
1 كلغ عجين مورق (بسطيلة pastella)
1بيضة
الحشو:
150 غ تفاح
100 غ سكر سنيدة
100 غ مشمش جاف
50 غ عنب
بكبوكة مغربية
المقادير
كرشة مقطعة نحصل بها على أكياس متوسطة الحجم
قليل من الكبد والأمعاء و الرئة المسلوقة وشحم حسب الرغبة
كوب حمص مرطب
كوب أرز
ملعقة من الإبزار الأسود
ملعقة من جنزبير
ملعقة من الفلفل الأحمر
البطاطا المبطنة المغربية
المقادير
4 حبات بطاطا " بطاطس "
كوب لحم مفروم
1 بصلة وسط مفرومة
ثوم
توابل
ملح
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)