المعكرونة بالصلصة البيضاء والمشروم

المكوّنات و المقادير
كيس مكرونة من أى نوع.
بصلة مفرومة.
ثلاثة فصوص ثوم مفرومين.
ملعقتان كبيرتان جبن كريمة.
ملعقتان كبيرتان زيت.
ملعقتان كبيرتان دقيق.
كوب مرق دجاج أو ماء عادى.
كوب كريمة لبانى، كريمة خفق.
علبة مشروم مقطع شرائح

مرقة زيتون محشي

المقادير ل6 اشخاص :

 400غ لحم مفروم-4ملاعق اكل بقدونس مفروم-بصلة مفرومة-2فصوص ثوم مهروس-نصف ملعقة هريسة دياري
ملعقة صغيرة تابل مرحي-نصف ملعقة صغيرة نعناع مجفف-ربع كاس زيت-نصف ملعقة صغيرة كركم
400غ زيتون اخضر او اسود منزوع القلب-ملح وفلفل اكحل
الطريقة :

 نخلط اللحم مع البصل والبقدونس والهريسة و

مرقة لوبيا

المقادير
ل4اشخاص : 500غ لحم بقري او خروف حسب الذوق-250غ لوبيا منقوعة منذ الليل في الماء او لوبيا طازجة-ملعقة اكل معجون طماطم
ملعقة صغيرة فلفل احمر مرحي-2بصلات مفرومة ناعما او مرحية-5ملاعق زيت-3فصوص ثوم مهروسة مع ملعقة صغيرة تابل مرحي اذا كنتم تستعملون

ملف كامل أتيكيت ترتيب سفرة الطعام

سفرة طعامكِ من الأساسيات التي توضح مدى كونكِ ربة بيت ناجحة

لذلك فإن اهتمامكِ بها وبترتيبها وتنسيقها يعكس مدى حرصكِ على فتح شهية اسرتكِ

وضيوفك للطعام كما يعكس ذوقك وفنك ..وكذلك اهتمامك بتنسيق الطعام وتجميله يبين مدى
حرصكِ على تقديم الطعام بشكل جيد ..
وبالتالى احببت ان اوضح لكى اولى دروسى الخاصة لتعليم اصول وفنون الاتيكيت الخاصة بالمائدة

مدربل دجاج من المطبخ التونسي

المكونات:
4 أفخاذ دجاج
حبتان باذنجان
3 حبات فلفل
20 غ فلفل مرحي
ملعقة معجون طماطم
3 حبات طماطم

معكرونة حمراء بالكريمة والريحان

المقادير:
1 فص ثوم مفروم
1 بصل مكعبات صغيرة
1 ملعقة زيت زيتون
3 ملعقة طعام صلصة طماطم
3 كوب كريمة خفق "وبينج كريم"
ملح

المفتقة

المقادير :

3 أكواب من الأرز
 9 أكواب من الماء
 3 أكواب من الطحينة
 6 أكواب من السكر

مكعبات الخبز بالثوم المحمص من بيتزاهت..

المقادير : 

إصبع زبدة
ملعقة طعام ثوم مجفف مطحون
2 ملعقة طعام ريحان مجفف
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار

المدموجة الحلويات التونسية

المقادير

القطر:
1 كلغ سكر
ملعقة قهوة عصير ليمون
نصف لتر من الماء