المقادير خبز عربي (خاصة بالفلافل) ٤ أرغفة صغيرة لحم الشيش طاووق المخلل كيلوغرام فطر معلب مصفى من الماء نصف كوب رأس فليفلة خضراء مقطع إلى شرائح رأس فليفلة حمراء مقطع إلى شرائح كريما طازجة نصف كوب
المقادير:
-قطعتان متوسطتا الحجم من صدور الدجاج
-50 غراماً من الجبنة السويسرية
-20 غراماً من الحبش
-20 غراماً من الكوسى البانيه
-5 غرامات من البصل البانيه
-10 غرامات من الفطر البانيه
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا