طريقة تحضير طبق القرع المشوي * - *

لتحضير طبق القرع المشوي الشهي، يلزم توفير المقادير التالية:

ستة حبات قرع طازج مقطع شرائح.

أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة ملح.

 طريقة تحضير طبق القرع المشوي:

فطائر بالجبنة البيضاء

المقادير:
٤ كوب طحين أبيض
نصف كوب حليب مجفف
ربع كوب سكر
١ م-ص ملح
١ حبة بيض
٢ م-ص خميرة
١ م-ص سكر تخلط في كوب ماء
١٠٠ جرام جبنة بيضاء
نعناع جاف

كعكة الجبن المكسيكية

المقادير

1/2 كأس طحين متعدّد الأغراض
3 ملاعق طعام زبده
صفار بيضه
رزمتان جبن فيلاديفيا
توابل مشكله

الدجاج مع الخضار في أكواب الخبز

المقادير
خبز عربي (خاصة بالفلافل) ٤ أرغفة صغيرة
لحم الشيش طاووق المخلل كيلوغرام
فطر معلب مصفى من الماء نصف كوب
رأس فليفلة خضراء مقطع إلى شرائح
رأس فليفلة حمراء مقطع إلى شرائح
كريما طازجة نصف كوب

الخرشوف المقلي رووووووعة

المقادير:
5 حبات خرشوف (قنارية بالتونسي)
3 بيضات
دقيق
شابلير
ملح
زيت للقلي
نصف ليمونه

سلطة الزبادي

المكوّنات و المقادير
4 -6 علب زبادي
2 ثمرة خيار متوسطة الحجم
1 ملعقة صغيرة
نعناع جاف مسحوق ناعم
فص ثوم مفرى
ملح
فلفل للتجميل :

بريك الريكوتا

المقادير:
100 غ ريكوتا
بصلة متوسطة الحجم
2 ملاعق من الكبار
رشة نعناع جاف
القليل من زيت الزيتون

بوراك

المقادير:
بوراك
12 ورقات بوراك
4 بيضات

طريقه عمل سوفليه الجبنه

المكونات:
ـ 3 قطع خبر أبيض.
ـ 4 ملاعق32 من جبن شيدار المبشور.

طريقه عمل الباتون ساليه

المكونات :
2/1 1 ملعقة كبيرة خميرة
2/1 1 ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل البطاطس في مكدوندلدز French Fries

المقادير:

بطاطس
ربع كوب سكر
2 ملعقة طعام corn syrup
نصف كوب ماء حار
طبعا المقادير تختلف حسب كمية البطاطس

مكعبات الخبز بالثوم المحمص من بيتزاهت..

المقادير : 

إصبع زبدة
ملعقة طعام ثوم مجفف مطحون
2 ملعقة طعام ريحان مجفف
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار

سلاطة بلانكيت من المطبخ التونسي

المقادير

1 خبز فرنسي طويل(باقات) من المستحن ان يكون بائتا مقطع الى حلقات
2 ملاعق كبيرة هريسة
100 غ تن اي تونه
200 غرام زيتون اخضر او اسود

طريقة عجينه بيتزا هت..

المقادير : 

3 اكواب دقيق
كوب و ثلث ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح

اعواد الجبن

المكونات
 ½ كوب جبن شيدر مبشور.
 ملاعق كبيرة زبد فى حرارة الغرفة.
- ¾ كوب طحين كامل.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة زعتر.

كفتة الدجاج بالبطاطس

المكونات:

٤ حبات بطاطس كبيرة
١ كيلو دجاج مخلي مفروم
نصف علبة لبنة
نصف كيس بقسماط ناعم

حلقات البصل المحمرة

المكونات:

من ٤-٦ حبات بصل
كوب دقيق
كوب حليب
٢ و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

البابا غنوج

المكونات:

1 حبة باذنجان رومي متوسطة
3 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة ونصف صغيرة ثوم مفروم

بريك دنوني بالصور

المقادير :
2كوب سميد
1كوب طحين
زبدة
ملح
شوية ماء دافيء

مقبلات المطبخ التونسي، صوابع الكراش

المقادير:
صوابع الكراش
نصف كلغ لحم خروف
250 غ بطاطا
100 غ جبن مرحي
50 غ بصل
4 بيض