المكوّنات و المقادير
2 ثمرة بروكلى مقطعة إلى وردات متوسطة الحجم
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل إسود
فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
يسخن الفرن على 200 درجة مئوية
فى وعاء كبير توضع وردات البروكلى وترش بزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم وتقلب جيدا
فى صينية خبز يتم فرد البروكلى وتدخل الفرن المسخن مسبقا وتترك حتى تصبح لينة القوام بالقدر الكافى ( نختبر نضجها بشوكة ) , ستحتاج حوالى 20 - 30 دقيقة
نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وننثر فوقها عصير الليمون قبل التقديم مباشرة، وبألف هنا وشفا.
