سلطة السيزر وصفة سهلة ولذيذة

 سلطة السيزر من أهم السلطات لأنها وجبة متكاملة
تحتوي على
ألياف و فيتامينات الخس, بروتين الدجاج, نشويات الخبز و كالسيوم الجبنة
المقادير 
رأس خس مقطّع إلى شرائح سميكة
نصف كوب مكعّبات خبز محمّص أي كروتون
فص ثوم مهروس
كوب جبن بارميزان مقطّع إلى رقائق صغيرة الحجم
2بيض
2سمك أنشوفي فيليه معلّب في الزيت
ربع كوب عصير ليمون حامض
نصف كوب زيت زيتون
رشة فلفل أبيض
ملح

طريقة التحضير وصفة سهلة ولذيذة سلطة السيزر الامريكية

1- سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وقلّبي فيها مكعبات الخبز مع الثوم حتى يحمرّ الخبز من كل الجهات.
إرفعيه عن النار وضعيه على ورق لامتصاص الزيت.

2- ضعي البيض في ماء مغليّ لمدة 10 ثوان ثم ارفعيه.

3- ضعي الخس في صحن التقديم، وزيّنيه بمكعبات الخبز المحمّص ورقائق البارميزان.

4- إسحقي سمك الأنشوفي باستخدام مدقّة الثوم وضعيه في وعاء صغير. أضيفي إليه عصير الليمون الحامض،

الزيت والبيض واخفقي جيّداً. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.

5- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّمي.

و بالصحة و الهناء