المكونات:
500 غ سوبية
50 غ بصل
ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة هريسة
نصف ملعقة فلفل زينة
6 فصوص ثوم
4 ملاعق زيت
فلفل أسود وملح
طريقة التحضير :
نقطع السوبية قطعا متناسبة و نفرك بالفلفل الأسود و الملح و نحمر في الزيت مع بصلة صغيرة مفرومة.
نضيف بعد ذلك الطماطم، الهريسة، الثوم المفروم و فلفل زينة مع مقدار من الماء و قليل من الملح و الفلفل الأسود كاف لتغطية السوبية و نطبخ لمدة ساعة .
عندما تنضج السوبية و تتخثر الصلصة نسحب من النار
و نقدم متثاومة السوبية ساخنة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
شكرا لتفاعلك معي من خلال تعليقك وسأحاول الرد عن الأسإلة في أقرب فرصة